DANA JAMBON RULO

DANA JAMBON RULO DANA JAMBON RULO

Servis: 10 kişilik

MALZEMELER

Krep için:

2 adet yumurta

Yarım su bardağı un

1 su bardağı süt

1 fiske tuz

10 gr. eritilmiş tereyağı

Ayçiçek yağı

İçi için:

10 dilim dana jambon

80 gr. labne peynir

100 gr. krem peynir

2 dal tarhun otu

Yarım çay kaşığı hardal

YAPILIŞI

Yumurtaları, unu ve sütü mikserle çırpın. Tereyağını ve tuzu ekleyin ve karıştırın. Krep tavasını ısıtın. Çok az ayçiçek yağı gezdirin. Karışımdan bir kepçe kadar tavaya dökün ve tavayı kaplamasını sağlayın. 1 dakika kadar pişirin, bir spatulayla ters çevirin, 30 saniye kadar daha pişirin ve tavadan büyük bir tabağa alın. İçi için peynirleri iyice ezin, hardalı ve tarhun otunu ilave edip iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı krepin içine kalın bir tabaka halinde sürün. Dana jambonları peynir karışımının üzerine yerleştirin ve krepleri sıkı rulo yapın. Yaptığınız ruloları streç filmle sıkıca sarın ve buzdolabında 2 saat tutun. Yuvarlak dilimler halinde keserek servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>