Kimyonlu Sarı ve Yeşil Mercimek Tarifi

Kimyonlu Sarı ve Yeşil Mercimek

Servis: 4 kişilik

MALZEMELER

1 bardak sarı mercimek

1 bardak yeşil mercimek

1 küçük kuru soğan

1 yemek kaşığı tereyağı

1-2 çay kaşığı kimyon

1- 2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

3 bardak su + 1,5 bardak sıcak su

YAPILIŞI

Mercimekleri ayrı ayrı yıkayın. Soğanları küçük küçük doğrayın ve tereyağı ile 2-3 dakika kavurun. Yeşil mercimeği, 3 ölçü su ile kısık ateşte 25 dakika haşlayın. Sarı mercimeğe, 1.5 ölçü sıcak su, tuz, biber, kimyon ilave edin. Orta ateşte 10-15 dakika, mercimekler suyunu çekene kadar pişirin. Her iki mercimeği de kalıplarla şekillendirerek servis edin.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir