Peynirli ve Maydanozlu Pide

peynirli ve maydanozlu pidecantamodelleri.iz1  300x225 Peynirli ve Maydanozlu Pide

Hazırlama süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

8 kişilik

Malzemeler:

Hamur için:

4 su bardağı un

1 su bardağı ılık süt

40 gr yaş maya

1 yumurta sarısı

1 yumurta

1 kahve fincanı tereyağı

2 çorba kaşığı ayçiçek yağı

Tuz

İç harcı için:

200 gr beyaz peynir

Yarım demet maydanoz

1 yumurta

Tuz, karabiber

Yapılışı:

Ilık sütte mayayı eritin ve kabarana kadar bekletin. Tereyağını eritin. Unu derin bir yoğurma kabına aktarın. Ortasını açın ve erittiğiniz tereyağının bir kısmını, yumurtayı, mayalı sütü ve tuzu ekleyip yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp iyice kabarana kadar ılık bir ortamda bekletin. Beyaz peyniri bir kasede çatal yardımıyla ezin. Maydanozu ince kıyıp yumurta ile birlikte ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiber ilave edin. Mutfak tezgahına un serpin ve hamuru burada yoğurup 6 parçaya ayırın. Her parçayı yuvarlak açıp peynirli harcı paylaştırın. Pidelerin kenarlarını içeri doğru kıvırın. Üzerlerine fırça yardımıyla ayçiçeği yağı sürün. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>