Sebzeli Yumurta

sebzeliyumurta1_cantamodelleri.biz

Hazırlama süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

2 kişilik

Malzemeler:

2 patates

6 kiraz domates

2 taze soğan

2 yumurta

20 gr tereyağı

Tuz

Karabiber

Kızartmak için

Ayçiçek yağı

Yapılışı:

Patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve kızgın yağda kızartın. Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alın. Domatesleri yıkayın ve enine ortadan ikiye kesin. Taze soğanları bir parmak uzunluğunda kesin. Tereyağını tavada eritin. Domates ve soğanları birkaç dakika soteleyin. Patatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Sebzelerin ortasında boşluk açıp yumurtaları kırın ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak bir kaç dakika pişirin. Üzerine tuz, karabiber serpiştirip sıcak servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir