SOĞUK NOHUT ÇORBASI

soğuknohutçorbası1 300x199 SOĞUK NOHUT ÇORBASI

Servis: 6-8 kişilik

MALZEMELER

250 gr. haşlanmış nohut

Kimyon

3 yemek kaşığı porto sirkesi (Şarap ya da elma sirkesi de kullanabilirsiniz)

2 dal taze soğan

Kızarmış ince dilim ekmek

Zeytinyağı

Tuz

YAPILIŞI

Haşlanmış nohutları az suyla blender’da iyice karıştırın. Azar azar su ekleyerek çorba kıvamına getirin. İçine tuz, sirke, kimyon ekleyerek iyice karıştırın. Fırını 220 derece ısıtın. Baget ve tost ekmeklerini ince ince dilimleyin. Bir fırçayla üzerlerine zeytinyağı sürün ve ısıtılmış fırında kızartın. Kızardıktan sonra fırından alın. Ilık ya da soğuk nohut çorbasını, sıcak ekmekle servis yapın.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>